台中有一家知名Buffet10月北上開店,而價格對於台北人來說真的很令人吃驚,平日晚餐不到400引發排隊潮,畢竟這個價格在台北原居酒屋本連下午茶都吃不到,不過也有民眾說雖然高CP值,但豐富程度還是有差。

民眾:「CP值比較高,還板橋居酒屋好啦,比饗食天堂還差一點點啦。」

我們一般都會認為日本的上班族一下班就會去居酒屋居酒屋喝酒,但其實他們不一定是單純想喝酒,而是想找個可以放鬆的地方好好跟同事聊天、喝飲料、吃東西這樣而已,因為一般去餐廳用餐都太正式,還會遇到餐廳的關店時間比較早,這點跟台灣差不多,所以居酒屋就成為了最合適的選項囉!像我知道的日本大學生,他們會在居酒屋開同樂會,其實一點都不奇怪,因為居酒屋的菜色其實算很豐富的,而且居酒屋的店內環境比較適合大家可以一邊聊天一邊吃東西,關店的時間又比較晚,如果是不能喝酒或不想喝酒的學生也可以點不含酒精的飲料,我覺得現在的居酒屋其實真的很貼心,大學生去居酒屋開同樂會在日本社會當中是完全沒有問題的,但在日本人的常識忠,居酒屋是比較不適合高中或高中以下的年輕人去消費,大部分的居酒屋為了自身商譽,也通常會直接拒絕高中或者高中以下的學生入店消費唷!

台灣人愛吃到飽,500元以下震撼台北餐飲界,但除了價錢,口味是否能更多樣精緻化、滿足台北人味蕾,考驗業者的經營策略。

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